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食品添加劑 食品添加劑
  • 氣相色譜法毛細(xì)管柱對食品中抗氧化劑的測定
    氣相色譜法毛細(xì)管柱對食品中抗氧化劑的測定

    目前我國常用的人工合成酚類抗氧化劑主要包括叔丁基對苯二酚( TBHQ) 、叔丁基對羥基茴香醚( BHA) 、2,6-二叔丁基對甲基苯酚( BHT)等,主要應(yīng)用于油脂、油炸面制品、方便米面制品、膨化食品、餅干等食品生產(chǎn)工藝中??寡趸瘎┢渥饔靡话隳軌蛲ㄟ^阻斷或清除導(dǎo)致氧……

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  • 氣相色譜法毛細(xì)管柱對食品中1,2-丙二醇的測定
    氣相色譜法毛細(xì)管柱對食品中1,2-丙二醇的測定

    1,2-丙二醇(1,2-Propanediol)是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C3H8O2,與水、乙醇及多種有機(jī)溶劑混溶。常態(tài)下為無色黏稠液體,近乎無味,細(xì)聞微甜。因其特殊的物理性質(zhì),丙二醇可作為穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑以及增稠劑等廣泛應(yīng)用在食……

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  • 頂空氣相色譜法毛細(xì)管柱測定生活飲用水中有機(jī)物指標(biāo)
    頂空氣相色譜法毛細(xì)管柱測定生活飲用水中有機(jī)物指標(biāo)

    為防止微生物生長,生活飲用水在飲用之前會加入氯氣等消毒物質(zhì),而微量的氯氣和水中的有機(jī)物生成鹵代烴,鹵代烴其中就包含三氯甲烷(又叫氯仿)和四氯化碳等。另外,工業(yè)中常用氯仿和四氯化碳作為原料和溶劑,這些都加重了三氯甲烷和四氯化碳對水質(zhì)造成的污染?!?/p> 詳情

  • 氣相色譜法毛細(xì)管柱測定食品中溶劑殘留量
    氣相色譜法毛細(xì)管柱測定食品中溶劑殘留量

    為提高食用植物油出油率,生產(chǎn)廠家在加工工藝過程中,采用浸提法達(dá)到更佳效果,浸提過程中會使用一種叫六號溶劑的混合物,該溶劑深受生產(chǎn)廠家的青睞,其主要成分有正已烷、環(huán)已烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷 、甲基環(huán)戊烷 、2,3-二甲基戊烷。溶劑殘留過高一方面會……

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  • 氣相色譜法毛細(xì)管柱測定食品中的甜蜜素
    氣相色譜法毛細(xì)管柱測定食品中的甜蜜素

    甜蜜素又名環(huán)已基氨基磺酸鈉,是一種應(yīng)用非常廣泛的高倍甜味劑,屬于食品添加劑的一種,其甜度為蔗糖甜度的30倍左右,在食品中加入甜蜜素能夠增加食品甜度,保留食品風(fēng)味,改善食品口感等作用,蜜餞、糕點(diǎn)、飲品等食品在生產(chǎn)工藝中作為食品添加劑較為普遍。雖然……

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  • 氣相色譜法毛細(xì)管柱測定食品中脂肪酸含量
    氣相色譜法毛細(xì)管柱測定食品中脂肪酸含量

    固定液:AE.FFAP最高使用溫度:250℃ 柱長:30m 內(nèi)徑:0.25mm 膜厚:0.25um 色譜柱評價(jià)條件: 請致電0931-8556555聯(lián)系工作人員!標(biāo)準(zhǔn)品色譜圖信息:菜籽油樣品色譜圖信息:標(biāo)準(zhǔn)品色譜圖結(jié)果:峰序組分名保留時(shí)間峰面積峰高理論踏板分離度不對成度minpA*……

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