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氣相色譜法毛細(xì)管柱對食品中抗氧化劑的測定

目前我國常用的人工合成酚類抗氧化劑主要包括叔丁基對苯二酚( TBHQ) 、叔丁基對羥基茴香醚( BHA) 、2,6-二叔丁基對甲基苯酚( BHT)等,主要應(yīng)用于油脂、油炸面制品、方便米面制品、膨化食品、餅干等食品生產(chǎn)工藝中??埂?

日期 2023-05-29

氣相色譜法毛細(xì)管柱對食品中1,2-丙二醇的測定

1,2-丙二醇(1,2-Propanediol)是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C3H8O2,與水、乙醇及多種有機(jī)溶劑混溶。常態(tài)下為無色黏稠液體,近乎無味,細(xì)聞微甜。因其特殊的物理性質(zhì),丙二醇可作為穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳……

日期 2023-05-18

氣相色譜法毛細(xì)管柱測定21種酚類物質(zhì)

酚類化合物是一種含有酚羥基的芳香烴衍生物,具有特殊的芳香氣味,呈弱酸性,廣泛存在于石油化工、塑料制造、顏料合成、制藥、造紙等行業(yè)。酚類化合物作為一種常見的土壤污染物,可以通過水與空氣等傳播途徑進(jìn)入土,進(jìn)……

日期 2023-05-11

氣相色譜法毛細(xì)管柱測定21種酚類物質(zhì)

酚類化合物是一種含有酚羥基的芳香烴衍生物,具有特殊的芳香氣味,呈弱酸性,廣泛存在于石油化工、塑料制造、顏料合成、制藥、造紙等行業(yè)。酚類化合物作為一種常見的土壤污染物,可以通過水與空氣等傳播途徑進(jìn)入土,進(jìn)……

日期 2023-05-10

色譜、光譜、質(zhì)譜丨三類分析儀器的區(qū)別和對比

色譜、光譜、質(zhì)譜都有各自的優(yōu)缺點(diǎn),為了能夠最大限度的發(fā)揮每種分析儀器的最大優(yōu)勢,可將兩種或三種儀器進(jìn)行聯(lián)用來分析樣品,聯(lián)用技術(shù)能夠克服儀器單獨(dú)使用時(shí)的缺陷。是未來分析儀器發(fā)展的趨勢所在。簡而言之質(zhì)譜:定……

日期 2023-04-14

液相色譜常見故障-負(fù)峰(倒峰)-解決方法

故障現(xiàn)象:負(fù)峰(倒峰)可能的原因:(1)色譜柱故障(2)用示差折光檢測器檢測時(shí),樣品的折光指數(shù)小于流動相溶劑的折光指數(shù)(3)使用的流動相不純凈(4)進(jìn)樣故障(5)用UV檢測器時(shí),溶解樣品所用的溶劑與流動相溶劑……

日期 2023-04-14
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